• Mon livre de cuisine : Le Gateau riz-Coco

    Les journées-chantiers ont été harassantes, j'ai dû faire des pauses souvent. Durant ce laps de temps il m'était impossible de prendre mon monument...

    J'ai donc repris vite fait, le livre de cuisine de Mamigoz.

    J'ai découvert Cette idée de livre brodé, chez Mamigoz, il y a longtemps, mais... 2017, je m'y suis collé... Il s'est étoffé au fil du temps... Et il grandira encore...

    Mon livre de cuisine : Le Gateau riz-Coco

    Des recettes de famille, d'autres glanées ça et là, certaines que je fais souvent, d'autre pour les occasions. En ce qui me concerne, ce sont souvent des recettes qui reviennent, ou sur la base de..., parce que je n'aime pas particulièrement faire la cuisine, mais il y a des choses qui m'ont accrochés et qui ont fait des émules...

    Mon livre de cuisine : Le Gateau riz-Coco

    Ces derniers mois, j'ai dû repenser ma façon de cuisiner.

    Pat et Moi, avions pris quelques rondeurs qui n'étaient pas du goût du corps médical.

    Régime pour tous les deux : j'ai du réduire le sucre, le sel, etc...fromage, aussi sniff, on est de gros mangeurs de fromage... Pour beaucoup de choses on a dû serrer la ceinture... Pour la bonne cause... Mine de rien, Pat a perdu 12 k et moi 10, on se sent bien mieux...

    Bref !...

    J'ai fouillé à droite et à gauche et j'ai découvert des idées intéressantes, dont le sucre de "Canne complet" et diverses farines que je n'imaginais pas... 

    Certaines recettes ont été des ratages complets, on n'a vraiment pas aimé...

    D'autres intéressantes, qui nous ont plus et que j'ai refais plusieurs fois...

    Ici, la farine de Riz, le lait de coco..

    Je ne connaissais pas la farine de Riz, elle fait un gâteau léger, un peu comme la maïzena.

    J'ai donc trouvé cette recette, que j'ai modifiée, en remplaçant le sucre blanc, le lait et l'huile.

    Un peu de bidouillage, quoi...

     

    Le Gâteau Riz Coco

    Mon livre de cuisine : Le Gateau riz-Coco

     J'ai essayé les 3 versions finales et on s'est régalés.

     

    J'ai donc brodé, le verso d'une page déjà brodée en 2018 et qui attendait,

    Fait le montage, Plastifié.... 

    Et hop ! la page à rejoint mon livre.

    Trop contente...

     

    Mon livre de cuisine : Le Gâteau marbré chocolat et noisettes

     

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  • Commentaires

    4
    Mardi 12 Octobre à 17:17
    mémé Christiane

    Félicitations pour ce beau travail et les rondeurs disparues !

      • Mardi 12 Octobre à 19:23

        Merci Christiane

        Le plus long est de résider la grille, il faut parfois changer un mot pour que ça rentre dans l'espace. Une fois la grille faire, ça court très vite

        Je t'embrasse

    3
    Mardi 12 Octobre à 10:55
    Mamieminette

    Superbe! Bravo pour ce magnifique travail.

    Autrefois, j'utilisais bien la farine de riz pour les gâteaux marbrés.

    Cela fait une éternité que je n'en ai pas acheté.

    Doux mardi

    bises

      • Mardi 12 Octobre à 19:20

        Merci Mamieminette

        Mais il faut surtout remercier "Mamigoz" qui a pensé et rédigé, les grilles et les tutos

        On a bien apprécié cette farine

        Je t'embrasse



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